Skrite kalorije, 2. del: Prigrizki

Ali ste vedeli, da tudi prigrizke štejemo med obroke? Če torej želimo jesti uravnoteženo in živeti zdravo, je dobro, da jemo zdrave prigrizke. Ko hujšamo pa je še toliko bolj pomembno, da uživamo le nizkokalorične prigrizke, običajnim visokokaloričnim živilom pa se izognemo.

Kateri so zdravi prigrizki in kako težko jih je pripraviti? Če bi radi dobili kakšno idejo ali recept za zdrav prigrizek, nadaljujte z branjem tega prehranskega nasveta.

Izognite se visokokaloričnim prigrizkom

Med procesom hujšanja moramo  iz svoje prehrane čim bolje izločiti skrite kalorije. Mnogim menijo, da jedo popolnoma uravnoteženo, a v resnici pozabljajo na pijačo in prigrizke, ki jih užijejo. O prvih smo že govorili v prejšnjem prispevku o skritih kalorijah, tokrat pa bi rada kakšno rekla na temo skritih kalorij v naših vsakodnevnih prigrizkih.

Običajno se sploh ne zavedamo, koliko kalorij užijemo s prigrizki. Na primer, ko sodelavec odpre škatlo piškotov ali ko med gledanjem televizije podzavestno sežemo po vrečki čipsa. Najhuje pa je, če z nezdravimi prigrizki nadomestimo kar glavne obroke. Ste že kdaj pomislili, da bi namesto solate za večerjo pojedli kar čokolado, saj je enostavneje? Kaj pa če bi namesto čokolade izbrali jabolko?

Ideje za zdrave prigrizke

Če bi se torej radi izognili skritim kalorijam, se moramo izogniti vsem sladkim in mastnim industrijsko pridelanim prigrizkom. Naslednji korak je, da jih nadomestimo z bolj zdravimi, bolj hranljivimi in lažjimi. Zdrave prigrizke sestavljajo sveže ali suho sadje, zelenjava, oreščki, mlečni izdelki …

Recimo, da naslednjič namesto sklede slanega čipsa postrežete trakce sveže zelenjave z domačo jogurtovo omako, paradižnikovo salso ali »guacamole« omako? Za ta zdrav prigrizek potrebujete:

• jogurt, ki ga začinite z mletim suhim česnom, rožmarinom in malo soli,
• svež paradižnik, čebulo, paprike, sol in čili za pikantno salsa omako,
• avokado, limetin sok, rdečo čebulo, koriander in malo salse, ki ste jo že zmešali,
• sveže kumare, paprike, korenje, zeleno in drugo zelenjavo po želji, ki jo narežete na trakove.

Če pa se vam zdi, da lahko vložite še malo truda v pripravo tega družabnega zdravega prigrizka, lahko tudi pripravite zelenjavni čips iz pečice. Na tanko narežite krompir in bučke, nato pa rezine nadevajte na pekač, obložen s peki papirjem, ki vam bo pomagal, da se boste izognili olju. Rezine lahko tudi začinite po okusu, nato pa jih pečete, dokler niso na videz in po okusu podobne čipsu. Z vami sem delila le eno idejo za zdrav prigrizek, a če preverite splet, jih boste hitro našli še več.